Gastronomie

Nos favoris dans le verre
Vins blancs

1/ Marina Alta

http://fr.comunitatvalenciana.com/que-faire/gastronomie/vins/marina-alta-de-bodegas-bocopa

2/ Viña Esmeralda

http://www.torres.es/en/wines/viña-esmeralda
Vins rouges

1/ Peña Cadiella

http://www.vinsdelcomtat.com/es/vinos/vinos-tintos/vino-tinto-seleccio
Sans alcool

Goûtez l’horchata ! Une boisson rafraîchissante produite dans la région.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Horchata_de_chufa
http://www.papillesetpupilles.fr/2012/05/horchata-de-chufa-une-boisson-valencienne-typique.html/
Nos favoris dans l’assiette
1/ Paëlla valencienne

Il existe différents types de paëlla. La préparation typique de la région est la « paëlla valencienne », à base de fruits de mer.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Paella
2/ Paëlla au riz noir

Arroz negro en espagnol

http://www.spanish-food.org/cuisine-espagnole/arroz-negro.html
3/ Autre type de riz

Arroz a banda : cuisiné dans un bouillon de poisson, sans ingrédients, parfois quelques petites sèches)

http://www.spanish-food.org/cuisine-espagnole/arroz-a-banda.html
4/ Turrón

Confiserie espagnole, sorte de « nougat »

https://fr.wikipedia.org/wiki/Touron

Autres suggestions de spécialités sur le site officiel de la Communauté de Valence :

http://fr.comunitatvalenciana.com/que-faire/gastronomie